Отклик

Шеф-повар, старший повар (г Салават)

35000
- 40000
руб.
ООО "РК-Сервис"
Салават
Требуемый опыт работы: 
От 3 лет
График работы: 
Полный день
Условия: 

Оформление по ТК РФ;
- Социальные гарантии (оплачиваемые больничные и отпускные)
- Заработная плата: 35 000р. на руки
- График работы: 5/2 с 7.00-16.00ч.;
- Бесплатное питание.

Требования: 

- Опыт работы в аналогичной должности от 2 лет;
- Приветствуется опыт работы зав.производством;
- Умение эффективно управлять и выстраивать рабочий процесс на объекте питания;
- Знание принципов организации производства общественного питания: нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила и сроки хранения продуктов, знание правил учета и норм выдачи продуктов;
- Умение определять качество продуктов, знать требования к качеству готовых блюд;
- Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного питания;
- Хорошо развитые управленческие навыки;
- Навыки управления персоналом;
- Ответственность, умение быстро реагировать на производственные ситуации, пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность.

Обязанности: 

Контроль за технологией приготовления блюд, соблюдением работниками санитарных норм;
- Приготовление блюд по технологическим картам;
- Проведение бракеража;
- Управление персоналом;
- Прием товара от поставщика;
- Ведение внутренней документации и отчетности;
- Проведение инвентаризации;
- Организация и контроль качественного обслуживания гостей.

Контактная информация

Контактное лицо Татьяна Жилинская
Контактный телефон +7 (958) 565-86-83
Дополнительный телефон +7 (958) 565-86-83
E-mail rabota@работа-вакансии.рф